Десерт из кренделей и клубники со сливочным сыром

Этот вкусный десерт имеет на 30% меньше сахара и половину калорий и жира традиционной версии.

Рецепт рассчитан на 20 порций.

Ингредиенты:

• 2 стакана мелко измельченных крендели
• 1/3 чашки сливочного масла, растопленного
• 1/3 чашки несладкого яблочного пюре
• ½ стакана сахара, поровну
• 200 г сливочного сыра с пониженным содержанием жира
• 2 столовые ложки обезжиренного молока
• 1 чашка взбитых сливок
• 2 стаканами кипятка, настоять
• 170 г клубничного желатина
• 1 стакан холодной воды
• 4 стакана нарезанной свежей клубники

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 170°C
2. Смешайте измельченные крендели, масло, яблочное пюре и ¼ стакана сахара. Выложите на дно кастрюли или формы для выпечки. Выпекайте 10 минут.
3. Взбейте сливочный сыр, молоко и оставшийся сахар до смешивания. Охладите.
4. Добавьте кипящую воду в желатиновую смесь в большой миске. Перемешайте 2 минуты до полного растворения. Размешайте в холодной воде. Поставить в холодильник примерно на час или до загустения.
5. Перемешайте клубнику с желатиновой смесью.
6. Выложите сливочный сыр на готовый из кренделей слой, сверху клубнику. Охладите в течение 3 часов или до твердого состояния.

Попробуйте наш рецепт брауни с авокадо для истинных любителей шоколада.