Легкая запеканка из кукурузной муки – отличная альтернатива гарниру

Эта запеканка станет отличным гарниром или легкой закуской.

Ее можно подавать вместо картофеля, риса или макарон.

Рецепт на 8 порций.

Что понадобится:

• 2 стакана воды
• 1 стакан цельнозерновой кукурузной муки
• 3 столовые ложки соленого сливочного масла
• 2 больших яйца
• Яичные белки от 2 яиц
• 1 стакан обезжиренного молока

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 190 °C.
2. Сбрызните форму антипригарным спреем (можно использовать формочки для маффинов).
3. Вскипятите воду, добавьте кукурузную муку. Помешивайте, пока не получится однородная масса.
4. Снимите с огня и вмешайте масло.
5. Взбейте яйца, молоко. Добавьте приготовленную кукурузную муку.
6. Взбивайте пару минут и вылейте в форму.
7. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, около 35 минут.

Наслаждайтесь вкусным блюдом и следите за нами в социальных сетях.